El Meat Trac es un sistema especialmente diseñado por CEM para realizar análisis de grasas y humedad en productos cárnicos con resultados rápidos y exactos, en forma directa, y sin necesidad de solventes.

Directo

Medición directa significa entregar la respuesta correcta, sin permitir que los cambios de color, aditivos, temperatura o granularidad alteren los resultados. Debido a que la humedad y la grasa se miden directamente, no se requieren calibraciones de mantenimiento costosas, para obtener resultados precisos, ahorrando tiempo y dinero.

Preciso

Mediante el uso de métodos aprobados por AOAC, el MEAT Trac es capaz de proporcionar una respuesta rápida con la exactitud y la precisión tradicionalmente observada en los métodos de referencia. Al proporcionar precisión de 0,1% en una prueba de grasa de 8 segundos, el Fast Trac demuestra que la velocidad no sacrifica los resultados.

Confiable

El MEAT Trac es capaz de ofrecer resultados consistentes prueba tras prueba, gracias al diagnóstico incorporado y bloqueo de señal antes de cada prueba. La reducción de tiempo de inactividad, emparejado con métodos que no se desvían ni necesitan recalibración, hacen del MEAT Trac un sistema altamente confiable.