El sistema SMART Trac usa una combinación de la tecnología patentada de secado por microondas y RMN para un análisis directo y exacto de grasa y humedad en minutos, dándole más tiempo para hacer ajustes a sus procesos y disminuyendo productos fuera de especificaciones.
El SMART Trac no usa solventes ni otros químicos peligrosos.
No tiene que ser un químico para obtener resultados exactos. El SMART Trac no require calibraciones frecuentes como los instrumentos del NIR y FTIR. No es afectado por cambios en el color o la textura de la muestra, ni depende the la uniformidad de la muestra. El software SMARTWare™ almacena métodos y resultados de pruebas y lo guía a través de las pruebas.